▍想和你约定。
今天在骑士团训练的时候，收到了一束来自蒙德市民们的鲜花。
琴团长说，这是大家对我的感谢，还给了我生日祝福。
其实，我帮助别人的时候并不会期待回报。但当大家记住了我的时候，心里还是会很感动。
今年的我，比起去年的我，应该算是有些进步了吧。
但距离成为能让你依赖的坚盾，还存在差距…
这也是我的梦想之一。为了你，我还要更加努力才行！
请期待吧，等到明年今日，我会把我努力的成果展现给你看的！
▍厚云朵松饼
「为人们提供帮助解决了麻烦后的幸福笑容，都令我很有成就感。」
▍前言
正值风花节，所以我准备了一束对于诺艾尔来说最符合“风之花”定义的玫瑰作为生日礼物。
本来也想现学现卖，准备一首诗歌来庆生…
但是温迪老师的小课堂还没毕业，也就不嫌丑了。
我在城内打听了诺艾尔的下落，得到了非常多的线索，基本都是来自被诺艾尔帮助的人们。
但是线索总是指向下一个人，不得不感叹，诺艾尔的行动力真是惊人…
没办法，派蒙给我支了一个招：
诺——艾——尔————我需要帮助————
只感受到了一阵风吹过，诺艾尔从周围的房顶跳了下来…
不好意思，在帮助唐娜清理屋顶，请问你…
诶？旅行者和派蒙，是遇到什么麻烦了吗？
果然，说要替她庆生的话就被婉拒了，然后我改口说想为朋友做一份料理需要帮忙……
没问题！交给我吧！
不知道说这孩子什么好。
▍食材
这次的食材很多都可以直接在城内买到，也算是省了诺艾尔外出跑半天的功夫。
旅行者只要告诉我购物清单，我马上就能买回来！
诺艾尔又想把活都揽在自己身上……
不行，我要亲自挑选、食材质量要过关才行。
庄园烤松饼
面粉180克；
糖10克；
泡打粉4克；
盐3克；
牛奶240毫升 (如果有白脱牛奶buttermilk更好)；
黄油30克；
鸡蛋1个（约50克）；
每张松饼约70克。
配料：树莓（我用了覆盆子、草莓、蓝莓）、枫糖浆或者蜂蜜、糖粉。
厚云朵松饼
蛋清4份；
蛋黄2份；
面粉80克（过筛）；
泡打粉5克；
牛奶40毫升；
砂糖60克；
柠檬汁2克。
装饰：巧克力酱40毫升，打发甜奶油100毫升，树莓一个。
巧克力酱：苦甜巧克力40克、糖20克、水40毫升，隔水加热搅拌均匀后关火室温放置。
甜奶油：淡奶油50毫升，糖10克，搅拌打发即可。
▍食谱
采购结束后，我利用荣誉骑士的职权借用了西风骑士团的厨房。
我一直都想在骑士团工作……哪怕是在厨房为大家做料理……
为诺艾尔加油，一定会有加入骑士团的一天的，那时的诺艾尔一定会是一名出色的骑士。
想到这是诺艾尔的生日，平时一定不怎么买蛋糕来吃，所以我选择制作蛋糕或者甜点类的料理。
第1步 面糊制作
取适量黄油，黄油融化后，加入鸡蛋，糖，牛奶搅拌均匀；
面粉、盐、泡打粉混合均匀后倒入奶液中，用打蛋器搅拌，形成无结块的厚面糊。
是庄园烤松饼吗？
我以前在帮忙筹备羽球节的时候做过，因为很喜欢，所以那之后自己也时不时会做来吃……
我发现哦，用打发蛋白的方法增加松饼里的空气含量，会让松饼有不一样的味道！
我称这种改良料理为——厚云朵松饼！
蛋清加柠檬汁（去腥），用打蛋器用力搅打；
再看到蛋清开始发白开始变浓厚后，倒入砂糖，继续快速搅拌到蛋白变成蛋白霜（湿性发泡）。
很多人手打蛋白霜都会累到不行……不知道为什么，但是我就感觉不到累，可能因为我力气大吧
诺艾尔不愧是你，正常人高速打蛋白10分钟不停都会累的吧！
PS：湿性发泡是蛋白霜的状态，将打蛋器举起，蛋白形成向下垂的尖锥，不管怎么晃动打蛋器，尖锥也都朝下，此阶段称为“湿性发泡”。
原来如此，“湿性发泡”，我记下了，以后或许能排上用场！
诺艾尔的手艺也非常精湛，想必是帮了不少相关的忙吧。
面粉，泡打粉，牛奶，蛋黄混合，成蛋黄面糊；
然后打好的蛋白霜和蛋黄面糊翻拌混合。
第2步 铁板烤制
铁板或者煎锅大火烧热后转中小火；
用黄油擦一下铁板，舀一勺面糊到铁板上，等松饼表面面糊即将凝固的时候用铲子翻面；
（约1分半钟）两面煎成一样的颜色就可以铲出摆盘了。
厚云朵松饼的话，含糖量会更高一点，所以这里也会和旅行者的做法有所不一样哦，交给我吧！
煎厚云朵松饼的铁板要比普通松饼的温度低一些，因为厚云朵松饼的糖含量更高，更容易煎出焦糖色；
翻面的时候也要更小心，因为松饼糊太厚了，煎到面糊半熟的时候就需要翻面，要手疾眼快一气呵成。
第3步 装盘
煎好的松饼放在盘中，撒上糖粉，树莓和薄荷叶装饰，顶上加一小块黄油，配一小罐枫糖浆，吃的时候再浇。
庄园烤松饼就完成啦！
我这边也快好了！
煎好的厚云朵松饼，每块之间抹上甜奶油，摞起来，最上面用巧克力酱，树莓，巧克力盾牌，花瓣装饰，最后浇上糖浆。
旅行者是要送给谁的？我可以帮忙送过去哦。
我回答说，是送给诺艾尔的。
谢、谢谢……
诺艾尔看起来很惊讶，但是也流露出了掩饰不住的害羞笑容。
诺艾尔先是尝了一下我做的庄园烤松饼。
松饼本身的味道是麦香与奶香，搭配新鲜酸甜的树莓，甜润的枫糖浆……
是一道让人吃了以后能元气满满地工作大半天的美食呢！
果然还是先想到工作，真是诺艾尔的风格。
我也尝了尝诺艾尔改良的厚云朵松饼。
厚厚的松饼，切开以后就感觉到了和普通松饼的不同，松软得不可思议。
一口下去，带给人仿佛坠入柔软云端般的幸福感……
柔软绵软的口感，蛋香丰富醇厚，而且甜度也来的比一般松饼要高的多；
加上柔滑的甜奶油，微苦的巧克力香味……
就像是在遇到苦涩的困难时，受到了诺艾尔甜甜的帮助。
▍小记
走在风花节的蒙德，空气似乎在装扮的点缀下变得清甜了起来。
我问诺艾尔，马不停蹄地帮忙别人，自己不会很累吗？也应该考虑自己的身体，至少生日的时候多休息一会才是。
总感觉，没有办法放着不管……
我原本以为，我是因为想加入骑士团，所以才以此来修炼自己……
但是每当我看到被帮助的人们，带着幸福的笑容对我道谢的时候，
诺艾尔说着，捧起我送给她的玫瑰。
我明白了，
闭着眼睛闻着花香。
这就是我奔波的意义。
关于《原神》
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