▍愿望…
你最近在哪里旅行呢,是不是依旧每天都过得很忙碌呢?
唔,仔细想想,对你来说这应该能算是充实吧。
我也是这样哦!每天都向风神祈祷、倾听祷告、治疗伤员、练习唱歌…
说起唱歌,我新学了一首特别的曲子!
虽说跟我擅长的风格不太一样,但我很中意它的旋律,好像其中静静流淌着某种非常温暖的情感…我猜你也会喜欢的。
啊,对了,蒲公英籽,随信一起寄给你。希望你有空…有机会的话,能来听听我的新歌。
嘿嘿,这就算作我的生日愿望了吧。
▍辣味时蔬烩肉
▍前言
收到信后,我决定给芭芭拉一个惊喜——或许是惊讶也说不定——我选了一个临近休息的时间,装作身体不舒服前往教会找芭芭拉。
果然,芭芭拉吓了一大跳,一直在问是不是真的不舒服、一定要诚实和她说……
我解释其实只是找个借口来找她,想邀请休息时间一起庆祝一下。
真是的……以后不能拿自己的身体开这种玩笑哦!
不过,谢谢你,原本还在担心,生日愿望就这样写下来寄给别人,会不会就不灵了……
啊,稍等我一会!
我去准备一下,然后我们就出发~
▍食材
那我们吃什么呀?
其实……最近一直在保持身材,所以吃的都比较清淡……
那么生日我们就来吃点肉吧!
不过我也会选那种有很多蔬菜、很健康的肉类料理的。
嗯!
白汁时蔬烩肉&辣味时蔬烩肉
(4人份量的食材)
光兔一只,约1500克;
白洋葱1个,约250克;
大蒜一头,约60克;
西芹 150克;
胡萝卜 250克;
白蘑菇 250克;
羊肚菌 30克(泡发后约150克);
培根 100克;
白葡萄酒 300毫升;
淡奶油 500毫升;
鸡汤 600毫升;
法式第戎芥末 30克;
迷迭香 15克;
百里香15克;
小茴香 10克;
香叶 2片;
面粉 50克;
盐和白胡椒 10克 (根据个人口味增减);
辣味时蔬烩肉额外添加:卡真辣椒粉 6克。
▍食谱
食材都准备好了,我们回到尘歌壶开始制作。
1
蔬菜清洗干净全部切成大块,羊肚菌冷水泡发后清洗掉泥沙,一切二,白蘑菇对半切开,迷迭香百里香欧芹叶子从茎秆上摘下,切碎,培根切丁。
哼~哼哼哼哼~哼哼哼哼~哼~哼~~♪
芭芭拉口中轻轻哼唱着,用胡萝卜切了几个星星、又切了几个音符,就好像是由歌声变的一样。
2
兔子去皮去头去内脏,沿着脊椎一片二,然后切成8大块 (左右前腿,后腿,上胸,后腰);
均匀撒上盐和胡椒,揉搓均匀,然后沾上面粉,抖去多余面粉。
3
取平底锅一个,烧热加足量油,下兔肉大火煎制,把兔肉煎到两面金黄色,出锅。
4
锅里的油全部倒掉,不要刷锅,转中火,;
下培根炒香,下切块的胡萝卜西芹洋葱,炒到蔬菜甜味释放出来,但是不要炒上色。
这里!要小心一点哦~
要让料理保持干净的白色还挺有难度的,我第一次做的时候完全控制不好……
5
加葡萄酒烹香,葡萄酒烧开后煮2分钟。
6
取炖锅一个,平底锅炒香的蔬菜铺底,把煎好的兔肉加进去,加入鸡汤,芥末,切碎的迷迭香百里香茴香,香叶,烧开。转成小火。
7
用油纸剪一个圆形盖子,盖在顶部,炖煮40分钟。
这个盖子是做什么的呀?
可以防止食材变干但是不影响水分的散发。
原来是这样,学到了有用的知识~
8
40分钟后,除去顶部的纸盖,加入淡奶油 (淡奶油加太早会油水分离)继续炖煮20分钟。
9
等等!……
那个,或许有点自私……我可以加一点辣椒粉吗?……好久没吃麻辣小鱼干了……
就一点点!
10
盛出装盘,最上面淋一些淡奶油;
芭芭拉的那盘用胡萝卜音符和五角星装饰。
难得的机会,想喝喝看芭芭拉辣味特调吗?
我不敢说特别好喝,但是会很提神哦~
芭芭拉辣味特调
西柚汁(橙汁芒果汁等都行),番茄汁,塔巴斯可辣酱,冰块,茴香,青柠,泡绝云椒椒。
鸡尾酒杯子用青柠擦边,沾上芹菜盐;
首先冰块加到6分满,加西柚汁到冰块齐高;
加一个冰球,(起到暂时隔断作用)倒上上番茄汁和塔巴斯可辣酱;
用茴香串入泡椒,放在杯口点缀。
完成了!
看到芭芭拉脸上绽放的笑容,什么料理都会变得可口起来吧。
我先喝了一口白汁时蔬炖肉……
酒香,奶香,肉香,蔬菜的甜味,菌菇的香气,混合在一起,风味非常特别。
奶油的浓厚口感很好的滋润了兔肉几乎没有脂肪的偏干口感,而白葡萄酒的微酸中和了奶油的腻。
芭芭拉也喝了一口辣味时蔬炖肉。
口感就和旅行者说的一样诶,我有的时候写歌词如果能有这种表达能力就好了……
星型的胡萝卜超可爱,这也是芭芭拉的一种特色表达方式呀。
嘿嘿~
听着我也尝了一口——咽下去以后,就能感到魔鬼般的辣度。水!水呢!
芭芭拉给递了一杯特调。
不是那种魔鬼般的辣度,是刚刚好提神的,微酸带甜的果汁中和了辣椒的辣味,喝下去也不会辣坏嗓子……
但是我现在想喝水啊!
芭芭拉被我的样子逗得开心地捂嘴笑了起来。
我也跟着笑了起来。
▍小记
谢谢你,这个生日过得很有意义,也很开心。
我笑着点了点头。
对了,说好的要给你听听新歌的……
咳咳,请稍微等我准备一下……
芭芭拉脸上露出了一丝害羞,但在清嗓之后很快就化作了甜甜的笑容。
♪哒~哒哒哒~
芭芭拉闭着眼睛,投入地哼唱着;
我也专心地听着,都没意识到结束了。
歌词我还没想好……
等我想好之后,也能请你帮我听听吗?
关于《原神》
《原神》是由米哈游自研的一款全新开放世界冒险RPG。你将在游戏中探索一个被称作「提瓦特」的幻想世界。
在这广阔的世界中,你可以踏遍七国,邂逅性格各异、能力独特的同伴,与他们一同对抗强敌,踏上寻回血亲之路;也可以不带目的地漫游,沉浸在充满生机的世界里,让好奇心驱使自己发掘各个角落的奥秘……直到你与分离的血亲重聚,在终点见证一切事物的沉淀。《原神》现已登录PS平台、iOS、Android、PC平台,并支持移动端与PC端数据互通,旅行者可自由选择平台和设备开启冒险。